"Du fin fond des montagnes des Pyrénées à la vibrante vie nocturne de Lyon, Gaspard Delaforge est un écrivain voyageur avec un penchant pour la gastronomie française et l'œnologie. Après avoir obtenu son diplôme en journalisme à Bordeaux, il a choisi de documenter les nuances des terroirs français et leurs impacts sur la table moderne. Sur Seneactu, Gaspard met en avant des histoires savoureuses, infusées d'anecdotes personnelles et de découvertes culinaires. Dans son temps libre, il est souvent vu avec un bon livre à la main, assis à une terrasse de café, profitant d'un bon verre de vin