Mode, diététique, art… le champignon, tendance incontournable de l’année !

Le champignon, une inspiration en mode et en diététique.

En cette année 2020, on ne peut pas passer à côté : le champignon est LA tendance de l’année. On le retrouve dans tous les domaines, de la mode à la diététique, en passant par l’art culinaire et les créations artistiques. Découvrez comment le champignon s’impose comme une marque tendance en 2020.

Un atout de santé et de beauté : le champignon

Les champignons ont toujours été considérées comme des sources nutritives très intéressantes. Aujourd’hui, ils s’imposent de plus en plus comme un complément alimentaire bienfaisant et très riche en nutriments et en vitamines. Les champignons sont très riches en fer et en protéines végétales, ce qui en fait une excellente alternative aux aliments d’origine animale, bien plus pauvres en nutriments. De plus, leur saveur et leurs nombreuses vertus médicinales leur confèrent un atout supplémentaire. Certaines variétés comme le shiitake ou l’hericium sont même reconnues pour leurs propriétés antioxydantes et anti-âge.

Découvrez les créations artistiques à base de champignon

Le champignon s’impose aussi comme une source d’inspiration artistique. Dans la mode, de nombreuses pièces sont réalisées à base de champignons. Les créateurs commencent à utiliser le champignon comme matériau innovant, plus durable et plus responsable vis-à-vis de l’environnement. Ainsi, des sacs, des bijoux ou encore des chaussures sont réalisés à base de champignons.

Le champignon, star des tendances culinaires

Le champignon s’impose également comme un incontournable des tendances culinaires. On le retrouve même aujourd’hui partout, dans des plats végétariens ou végétaliens mais aussi dans des recettes plus originales. Les chefs renommés s’en servent pour réaliser des recettes innovantes et très variées. De délicieuses préparations à base de champignons sont ainsi à découvrir sur les tables des restaurants et des cuisines.

Mode, diététique et art : le champignon est la tendance incontournable de l’année

Le champignon est donc partout et cette tendance s’inscrit dans un mouvement plus large de prise de conscience de l’importance de manger sain et responsable. En effet, la consommation de champignons est à la fois bonne pour la santé et pour la planète. Le champignon est donc cette année incontournable pour la mode, le diététique et l’art culinaire.

Pour conclure, le champignon est LA tendance incontournable de l’année. Avec sa saveur unique et ses nombreuses vertus, il permet de créer des pièces de mode innovantes, des recettes culinaires originales et des compléments alimentaires riche en nutriments. Le champignon est donc à la fois bon pour la santé et pour la planète. C’est le parfait exemple d’une alimentation responsable et variée !

Sources :

• Gontard, F., Le champignon, une source nutritionnelle incontournable, Les Pensees Vertes, 2020.
• Chardon, L., Les légumes oubliés : Le champignon, une tendance culinaire durable et responsable, Bien manger, 2020.
• Bouquier, A., Mode et diététique : le champignon, l’allié des fashionistas responsables, Modemagazine, 2020.